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segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

The Beer Hunter - Episódio 6: O Melhor da Grã-Bretanha

Michael Jackson (1942-2007), também conhecido como beer hunter, foi um jornalista inglês que escreveu diversos livros sobre cerveja e uísque. É considerado como um dos mais influentes estudiosos nessas áreas, sendo o primeiro a usar os termos "fermentação alta" para cervejas do tipo ale e "fermentação baixa" para as cervejas do tipo lager. Na década de 80, ele gravou um programa para o canal Discovery chamado "The Beer Hunter", onde visitava lugares com muita tradição na produção de cervejas e mostrava todo o processo e as tradições locais para o consumo de cervejas.

Veja aqui o sexto e último episódio, intitulado "O Melhor da Grã-Bretanha", quando Jackson retorna ao seu país de origem para mostrar a tradição britânica de produção de cervejas tipo ale (créditos para o usuário do Youtube Paulo Dalla Santa):

segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

The Beer Hunter - Episódio 4: A Cerveja Nossa de Cada Dia

Michael Jackson (1942-2007), também conhecido como beer hunter, foi um jornalista inglês que escreveu diversos livros sobre cerveja e uísque. É considerado como um dos mais influentes estudiosos nessas áreas, sendo o primeiro a usar os termos "fermentação alta" para cervejas do tipo ale e "fermentação baixa" para as cervejas do tipo lager. Na década de 80, ele gravou um programa para o canal Discovery chamado "The Beer Hunter", onde visitava lugares com muita tradição na produção de cervejas e mostrava todo o processo e as tradições locais para o consumo de cervejas.

Veja aqui o quarto episódio, intitulado "A Cerveja Nossa de Cada Dia", sobre as famosas cervejas feitas nos monastérios (créditos para o usuário do Youtube Paulo Dalla Santa):

segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Bate-papo sobre o setor da cerveja organizado pelo Bradesco BBI

O cervejólogo Ronaldo Morado conduzirá um bate papo sobre o setor cervejeiro em um evento organizado pelo Bradesco BBI, no dia 30 de outubro, às 8:30h, na Avenida Paulista, 1450, 9º andar. Este evento é direcionado apenas para participantes convidados.